千葉県立中央博物館

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平成24年度 春の展示「ナッツ&ベリー」




千葉県立中央博物館 本館 企画展示室にて開催

 木の実は古くから食料にされてきました.食べられる木の実は,その形からナッツやベリーと呼ばれています.この展示では,ナッツとベリーの多様性とその進化を紹介します.また,落花生やイチゴなどにかかわる千葉県の取り組みや世界の逸品,ナッツやベリーを使った加工食品もご覧いただけます.
 
○ミックスナッツの正体は?
 市販されているミックスナッツにはアーモンドやカシューナッツ,ピスタチオナッツなどが入っています.これら通称ナッツと呼ばれている木の実の正体を探ります. ミックスナッツ
本当のナッツはどれかな?
 
○木の実のなぞ —なぜこんな形をしているか?—
 ナッツとベリーのつくりから木の実の進化の秘密を解き明かします.それは動物たちと深い関わりがあります.
クルミを食べるリス

 
○いろいろなナッツ  
 ミックスナッツのほかにもナッツはたくさん!
スダジイ
スダジイ
昔はふつうに生で食べられていました.

トチの実
トチノキ
昔から日本人が食べている代表的な木の実.

ハスの実
ハス
実はロータスナッツと呼ばれ、食用にされます.

 
○千葉県のナッツ&ベリー:落花生とイチゴ  
 落花生とイチゴについて,品種や千葉県の取り組みを紹介します.
 落花生
落花生
 イチゴ
イチゴ
 
○いろいろなベリー  
 ブルーベリーやクランベリーに代表されるツツジの仲間やラズベリーに代表される木いちごの仲間など,ほかにもいろいろなベリーがあるよ!
クランベリー
クランベリー
ツルコケモモの仲間.ジュースやジャムなどに使われています.

ラズベリー
ラズベリー
木イチゴの代表。フランボワーズはフランス語の呼び名.

マルベリー
マルベリー
じつは桑の実.

 
○七味唐辛子の正体は?
 七味唐辛子に何が入っているかご存じですか.その正体を探ります. これはなに?
七味唐辛子に入っているこれは何でしょう?
 
○美しい実には毒がある—食べたら危険—
植物の実は食べられる実ばかりではありません.毒のある実もあるので,知らない実は食べないようにしましょう.

 ドクウツギ
ドクウツギ
猛毒で事故が多いので,根絶した地域もあります.

 フユサンゴ
フユサンゴ
道端にふつう.トマトのようですが有毒です.

 
○リキュールやケーキになったナッツ&ベリー
 リキュールやアルコール飲料に使われているナッツとベリーを紹介します.

 ジュニパーベリー(ミヤマネズ)
ジュニパーベリー(ミヤマネズ)
ジンのもと.

 ブラックカラント
ブラックカラント
カシスはフランス語の呼び名.

 
■関連行事(平成24年度)

○体験イベント  「イチゴの食べくらべ」(協力:千葉県いちご組合連合)
 日時:平成25年3月23日(土),3月24日(日),3月30日(土),3月31日(日)
    13:00〜(3/24のみ15:00〜)
 会場:千葉県立中央博物館 1階ホール 【当日抽選40名、但し、入場者のみ】
 内容:厳選された生産者から届いた当日朝摘みのイチゴ4品種、各1粒をご賞味いただきます.

○公開講座(千葉県農林総合研究センターとの共催)
・第1回 「イチゴ」 
 日時:平成25年3月24日(日) 13:00〜14:20
 講師:千葉県農林総合研究センター 研究員
 会場:千葉県立中央博物館 講堂 【当日先着200名】 
 内容:最新のイチゴ情勢からイチゴの栽培まで幅広く紹介します.

○ミュージアム・トーク(平成24年度)

 日時:平成25年3月24日(日) 11:00~11:30,14:30~15:00
 会場:千葉県立中央博物館 企画展示室 【定員なし,どなたでも参加できます.但し入場者のみ】
 内容:研究員が本展示を簡単に解説いたします.
 

■関連行事(平成25年度)

○公開講座(千葉県農林総合研究センターとの共催)
・第2回 「落花生」
 日時:平成25年4月20日(土)13:00-14:20
 講師:千葉県農林総合研究センター 研究員
 会場:千葉県立中央博物館 講堂 【当日先着200名】 
 内容:落花生の不思議な生態,原産地,珍しい品種などを紹介します.
    また,「おおまさり」をはじめ千葉県が作った色々な品種についても紹介します.
    終了後には「おおまさり」の試食ができます。

○植物学講座  「くだものの解剖」
 日時:平成25年4月7日(日)10:30-12:00
 会場:千葉県立中央博物館 研修室 【要事前申込み・20名】
 講師:斉木健一(当館研究員)
 内容:果物のつくりを包丁で切って紹介します.

○公開講演会  「ナッツとベリーのひみつ」
 日時:平成25年4月14日(日)13:00-14:20
 会場:千葉県立中央博物館 講堂 【当日先着200名】
 講師:天野 誠(当館研究員)
 内容:ナッツとベリーについて科学と文化の両面から解説します.

○体験イベント  「落花生の食べくらべ」(協力:(社)千葉県落花生協会)
 日時:平成25年4月28日(日),4月29日(月祝),5月3日(金祝),5月4日(土祝)
    11:00-11:30/14:30-15:00
 会場:千葉県立中央博物館 1階ホール 【当日抽選50名,但し入場者のみ】
 内容:千葉県で栽培されている落花生について学び,食べくらべをします.

○体験イベント  「ナッツとちからくらべ」(協力:(社)千葉県落花生協会)
 日時:平成25年5月6日(月休)10:00〜
 会場:千葉県立中央博物館 1階ホール 【当日先着50名】
 内容:クルミ割りに挑戦してみましょう.割ったクルミは試食できます.
    ※材料がなくなり次第終了します.

○落花生のたねの無料配布(協力:(社)千葉県落花生協会)
 日時:平成25年4月28日(日),5月5日(日) 9:00〜
 会場:千葉県立中央博物館 2階ホール 【当日抽選100組、但し入場者のみ】
 内容:農家も使っている,おいしい落花生5莢を無料で配布します.ご家庭で育てて下さい.

○ミュージアム・トーク
 日時:平成25年4月6日(土), 4月7日(日), 4月13日(土), 4月20日(土), 4月21日(日), 4月27日(土),
    5月11(土), 5月12日(日) 11:00~11:30,14:30~15:00
 会場:千葉県立中央博物館 企画展示室 【定員なし,どなたでも参加できます.但し入場者のみ】
 内容:研究員が本展示を簡単に解説いたします.